{"id":3031,"date":"2025-04-20T22:33:16","date_gmt":"2025-04-20T14:33:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnteaspirit.com\/?post_type=product&p=3031"},"modified":"2026-10-06T13:02:30","modified_gmt":"2026-10-06T05:02:30","slug":"huangshan-maofeng-chinese-green-tea","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cnteaspirit.com\/de\/product\/huangshan-maofeng-chinese-green-tea\/","title":{"rendered":"2026 \u201eMingqian\u201c (vor dem Qingming-Fest) Huangshan Maofeng \u2013 chinesischer Gr\u00fcntee"},"content":{"rendered":"

Vorstellung des Huangshan Maofeng<\/h2>\n

Huangshan Mao Feng geh\u00f6rt zu den zehn ber\u00fchmtesten Gr\u00fcntees Chinas. Er wurde w\u00e4hrend der Guangxu-\u00c4ra der Qing-Dynastie vom Teehaus Xie Yutai hergestellt.<\/p>\n

Mao Feng l\u00e4sst sich mit \u201ePelzgipfel\u201c \u00fcbersetzen. Das liegt daran, dass die Mao-Feng-Bl\u00e4tter mit wei\u00dfen H\u00e4rchen bedeckt sind. Au\u00dferdem werden die Bl\u00e4tter auf dem Gipfel des Huangshan gepfl\u00fcckt.<\/p>\n

Das hochgelegene Gebirge (700\u2013800 m) ist warm und feucht und von Wolken und Nebel umgeben, was es zum perfekten Ort f\u00fcr den Anbau von Teeb\u00e4umen macht.<\/p>\n

Wie wird Maofeng hergestellt?<\/h2>\n

Die Herstellung von Huangshan Mao Feng gliedert sich in vier Schritte: Pfl\u00fccken, \u201eShaqing\u201c, Kneten und R\u00f6sten.<\/p>\n

    \n
  1. Zwischen Guyu und Qingming pfl\u00fcckten die Teebauern die frischen Teebl\u00e4tter von Hand.<\/li>\n
  2. \u201eSha qing\u201c (auch \u201eKill-Green\u201c genannt) ist ein Verfahren, bei dem die Teebl\u00e4tter in einem Wok bei starker Hitze in einer Pfanne ger\u00f6stet werden, bis sie eine gelbgr\u00fcne Farbe annehmen. Dadurch wird eine weitere Oxidation verhindert.<\/li>\n
  3. Legen Sie die Teebl\u00e4tter nach dem \u201eSha Qing\u201c auf die Platte und kneten Sie die Bl\u00e4tter vorsichtig, um die leuchtende Farbe der Bl\u00e4tter und die wei\u00dfen H\u00e4rchen an den Spitzen der Knospen zu erhalten.<\/li>\n
  4. Die Teebl\u00e4tter durchlaufen anschlie\u00dfend zwei Runden des R\u00f6stvorgangs. Die Temperatur wird dabei von hoch nach niedrig geregelt, bis die Bl\u00e4tter getrocknet sind.<\/li>\n<\/ol>\n

    Diese traditionelle Methode wird schon seit Hunderten von Jahren angewendet. Das macht Maofeng so einzigartig und hochwertig.<\/p>\n

    Wie br\u00fcht man Huangshan Maofeng auf?<\/h2>\n
      \n
    1. Erw\u00e4rmen Sie die Tasse. Gie\u00dfen Sie hei\u00dfes Wasser hinein und drehen Sie die Tasse, damit sich das hei\u00dfe Wasser an allen W\u00e4nden der Tasse verteilen kann.<\/li>\n
    2. F\u00fcllen Sie die Tasse zu einem Drittel mit Wasser. Geben Sie die Maofeng-Bl\u00e4tter unter Einhaltung des richtigen Tee-Wasser-Verh\u00e4ltnisses in die Tasse.<\/li>\n
    3. Warten Sie 60 Sekunden. Sch\u00fctteln Sie den Becher leicht, damit sich die Bl\u00e4tter im Wasser verteilen.<\/li>\n
    4. F\u00fcllen Sie die Tasse aus gro\u00dfer H\u00f6he mit hei\u00dfem Wasser und lassen Sie die Teebl\u00e4tter im Wasser tanzen.<\/li>\n<\/ol>\n

      Wie lagert man Huangshan Maofeng?<\/h2>\n

      Die notwendigen Bedingungen f\u00fcr die Lagerung von Tee sind niedrige Temperaturen, Trockenheit, Lichtschutz und wenig Sauerstoff.<\/p>\n

      Legen Sie die Teebeutel in eine Dose und bewahren Sie diese im K\u00fchlschrank auf. Sie k\u00f6nnen den Vorrat an Teebl\u00e4ttern f\u00fcr 1\u20132 Wochen im Voraus herausnehmen. Nehmen Sie ihn nicht zu oft heraus.<\/p>\n

      Sofern der Tee innerhalb von zwei Monaten verbraucht wird, k\u00f6nnen Sie ihn an einem k\u00fchlen, trockenen Ort aufbewahren. Vermeiden Sie direkte Lichteinstrahlung.<\/p>\n

       <\/p>\n

      Erfahren Sie mehr \u00fcber verschiedene Arten von chinesischem Tee<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Huangshan Maofeng war schon immer der Stolz aller Einwohner von Huangshan. Er z\u00e4hlt zu den renommiertesten chinesischen Gr\u00fcnteesorten.<\/p>\n

      Wir freuen uns sehr, Ihnen unseren Lieblings-Maofeng empfehlen zu d\u00fcrfen. Es handelt sich dabei nicht um den teuersten Maofeng, sondern um den Tee, den die Einheimischen aus Huangshan am liebsten t\u00e4glich trinken. Wir beziehen diese hochwertigen Tees direkt von den lokalen Teebauern und k\u00f6nnen Ihnen daher den besten Preis f\u00fcr diese Qualit\u00e4t anbieten.<\/p>\n

      Beim Aufgie\u00dfen mit hei\u00dfem Wasser verstr\u00f6mt dieser Tee einen lang anhaltenden Orchideen-Duft. Zusammen mit seinem reinen, frischen und milden Geschmack ist dieser Maofeng das ideale Getr\u00e4nk f\u00fcr einen erfrischenden Start in den Morgen.<\/p>\n

      Name:<\/strong> Huangshan Maofeng<\/p>\n

      Saison:<\/strong> April 2026<\/p>\n

      Herkunft:<\/strong> Region des Gelben Berges, Stadt Huangshan, Provinz Anhui<\/p>\n

      Sorte:<\/strong> Huangshan-Gebirge<\/p>\n

      Aroma:<\/strong> frische, langlebige Orchidee, kastanienbraun<\/p>\n

      Aussehen:<\/strong> eine Knospe, ein Blatt oder zwei Bl\u00e4tter. D\u00fcnn und gerade.<\/p>\n

      Alkohol:<\/strong> hellgr\u00fcn-gelbe Farbe<\/p>\n

      Wassertemperatur:<\/strong> 85 \u00b0C oder 155 \u00b0F<\/p>\n

      Anzahl der Infusionen:<\/strong> 4 Mal<\/p>\n

      Verh\u00e4ltnis von Tee zu Wasser:<\/p>\n

      1 g\/40 ml bei Zubereitung im Gaiwan nach Gong-Fu-Art<\/p>\n

      1 g\/80 ml, wenn nach \u201eGrandpa-Art\u201c aufgebr\u00fcht<\/p>\n

      Infusionsdauer:<\/strong><\/p>\n

      Gong-Fu-Art: Beim ersten Aufguss 30 Sekunden, bei jedem weiteren Aufguss um 5 Sekunden verl\u00e4ngern.<\/p>\n

      Nach Opa-Art: Beim ersten Mal 3 Minuten, danach bei jedem Aufguss um 1 Minute verl\u00e4ngern.<\/p>\n

      Empfohlenes Braugef\u00e4\u00df:<\/strong> Gaiwan, Glaswaren, Duanni-Yixing-Teekanne<\/p>\n

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