Czym jest czajniczek Xi Shi Yixing?

Wprowadzenie

Czajnik Xi Shi, znany pierwotnie jako czajnik Wendan, stanowi wzór wyrafinowania wśród czajników tego typu. Inspiracją do jego stworzenia była legendarna piękność Xi Shi. Jego pełna nazwa brzmi “Xi Shi Ru Hu”, co oznacza “Czajnik w kształcie piersi Xi Shi”. Wdzięczna forma czajnika przypomina zmysłowość biustu Xi Shi – jego okrągły korpus nawiązuje do pełnego biustu, a gałka na pokrywce symbolizuje sutek. Wylewka jest elegancko wygięta, a uchwyt ma kształt ucha do nalewania. Czajniczek charakteryzuje się ściętą pokrywą, a jego dno lekko zwęża się ku podstawie, nadając mu charakterystyczny wygląd. Jednak z upływem czasu termin “piersi Xi Shi” uznano za nieodpowiedni, w związku z czym czajniczek ten jest powszechnie nazywany “czajniczkiem Xi Shi”.”

Czajniczek Xi Shi — Czajniczek Yixing „Xi Shi”

Opowieść historyczna

Historia czajnika Xi Shi została opisana w literaturze poświęconej czajnikom z Yixing, a jego pierwszym twórcą był mistrz Xu Youquan.

Xu Youquan, pionier tego stylu czajników, spotkał się z wielkim uznaniem ze strony Wu Meidinga, uczonego z okresu późnej dynastii Ming i wczesnej dynastii Qing, który określił Xu jako “osobę łączącą esencję przeszłości i teraźniejszości, wykazującą głębokie przemiany kierowane sercem oraz zbliżającą się do Dao poprzez mistrzowskie rzemiosło”. Wu Meiding zyskał uznanie dzięki swojemu wierszowi liczącemu 1500 słów, zatytułowanemu “Yangxian Minghu Fu” (Oda do czajnika z Yangxian). Pradziadek Wu Meidinga, Wu Yishan, był uznanym uczonym w dynastii Ming. Chociaż nie jest jasne, kim dokładnie był Wu Yishan, sławę zyskał jego sługa, znany jako “Gongchun”. Podczas służby u młodego pana Gongchun rzekomo nauczył się sztuki wytwarzania czajników od mnichów ze świątyni w Yixing. Nieświadomie stał się założycielem tradycji czajników z fioletowej gliny.

Linia ta była następnie kontynuowana przez “Czterech Wielkich Mistrzów”: Zhao Lianga, Dong Hana, Yuan Changa i Shi Penga. Później na pierwszy plan wysunął się syn Shi Penga, Shi Dabin, a jednym z jego najbardziej utalentowanych uczniów był Xu Youquan. Ojciec Wu Meidinga utrzymywał bliskie stosunki z Xu Youquanem i zaprosił go do swojego domu, aby ten mógł studiować i tworzyć czajniki z fioletowej gliny, co zapoczątkowało niezwykły rozdział w historii tej rodziny. Wu Meiding, pozostając pod głębokim wpływem tego środowiska, nie zdawał sobie sprawy, że jego zaangażowanie i poświęcenie pozostawiły już znaczący ślad w historii czajników z fioletowej gliny.

Projekt czajnika Xi Shi

Wygląd czajnika „Xi Shi” można opisać w następujący sposób:

Czajnik „Xi Shi” ma pulchny i zaokrąglony korpus. Wylewka została wykonana techniką ukrytego połączenia, natomiast uchwyt charakteryzuje się kontrastującym rozwiązaniem – widoczną górną częścią i ukrytą dolną. To skrupulatne wykonanie sprawia, że krzywizny wylewki i uchwytu płynnie wtapiają się w korpus czajnika, tworząc gładkie i naturalne przejście.
W projekcie czajnika „Xi Shi” położono nacisk na poczucie równowagi, bez żadnych przesadzonych czy ciężkich elementów. Uchwyt na pokrywie nie powinien być zbyt duży, lecz delikatny i elegancki, o zaokrąglonym i wyprostowanym kształcie, który wdzięcznie unosi się ku górze.
Ogólnie rzecz biorąc, czajniczek Xi Shi nie nadaje się do projektów o dużych rozmiarach. Najlepiej jest utrzymać pojemność w przedziale 90–200 ml. Wyjście poza ten zakres utrudniłoby oddanie delikatnego i uroczego charakteru czajniczka Xi Shi.

Herbata odpowiednia dla Xi Shi

Czajniczek „Xi Shi” nadaje się do parzenia następujących rodzajów herbaty:

Zielona herbata: Lekki i porowaty korpus czajnika „Xi Shi” sprawia, że idealnie nadaje się on do parzenia zielonej herbaty. Cechy charakterystyczne tego czajnika, takie jak łagodne utrzymywanie ciepła i zrównoważony proces parzenia, doskonale uzupełniają delikatny smak zielonej herbaty.
Tie Guan Yin (Żelazna Bogini Miłosierdzia): Wysoki, cylindryczny kształt czajnika „Xi Shi”, przypominający balustradę studni, sprawia, że doskonale nadaje się on do parzenia herbaty Tie Guan Yin. Konstrukcja czajnika pozwala liściom rozwinąć się i uwolnić swoje złożone aromaty, dzięki czemu uzyskuje się wyśmienity napar.
Świeża herbata oolong: Czajniczek „Xi Shi” nadaje się szczególnie do parzenia herbat oolong o lekkim stopniu prażenia lub typu zielonego. Jego kształt i rozmiar sprzyjają procesowi parzenia, umożliwiając liściom herbaty rozłożenie się i uwolnienie aromatów do wody, co pozwala wydobyć wyjątkowe zapachy i smaki świeżych herbat oolong.