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¡Hola, amantes del té! Aunque muchos de vosotros nos conocéis como una empresa especializada en artículos de té chino de alta gama, también nos especializamos en tés de la región de Huang Shan. Huang Shan es la cuna de los tés chinos más famosos: el Huang Shan Mao Feng, el Keemun y el Tai Ping Hou Kui. Como nativos de este lugar impresionante, tenemos un profundo vínculo con la tierra y su rico patrimonio del té.
Somos conscientes de que encontrar el té perfecto puede ser toda una experiencia personal, y por eso te ofrecemos nuestro paquete de muestras. Te permite explorar la variedad de sabores de los tés de Huang Shan y descubrir aquel que más se adapte a tu paladar.
Todos los tés proceden directamente de los productores de té, lo que garantiza su calidad y su sabor auténtico.
Paquete de muestras que incluye: Huang Shan Mao Feng – 10 g Tai Ping Hou Kui – 10 g Keemun Mao Feng – 10 g Osmanthus Keemun – 10 g
Estamos deseando conocer vuestras opiniones sobre nuestros tés. Acompañadnos en este viaje y dejad que seamos vuestra guía mientras exploráis el encantador mundo de los tés de Huang Shan.
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Esta es una de nuestras entradas de la serie sobre las formas de la tetera de Yixing. Si te interesan otras entradas de esta serie, consulta esta entrada para obtener más información sobre Formas de las teteras de Yixing.
Introducción
La tetera Shi Piao es un estilo clásico entre las teteras de arcilla púrpura de Yixing. Con el paso del tiempo, ha experimentado diversas mejoras y se ha dividido a su vez en subestilos como el Ziye Shi Piao, el Jingzhou Shi Piao, el Honghua Shi Piao y el Hantang Shi Piao. A pesar de estas variaciones, todos ellos tienen su origen en una misma fuente.
Relato histórico
La tetera Shi Piao tiene una historia interesante. En sus inicios, se llamaba Shi Diao, donde “shi” significa “piedra” y “diao” hace referencia a un pequeño utensilio de cocina con asa y pico vertedor. El término “diao” se refería originalmente a un recipiente metálico, pero más tarde pasó a designar uno de cerámica. La primera mención de la Shi Diao se encuentra en un poema titulado “Shi Yuan Jian Cha”, de Su Shi, un destacado erudito y funcionario de la dinastía Song del Norte. En el poema, escribió: “Aprende de la familia Gong a preparar un té apreciado, con estufas de ladrillo y diao de piedra que se complementan”. Se cree que Su Dongpo sustituyó el “diao” metálico por uno de piedra para adaptarse a la cultura del té de la época.
Diao de oro – Dinastía Tang
Durante su exilio en Shushan, en Yixing, Su Dongpo descubrió que las teteras de arcilla púrpura fabricadas en la zona producían un té de mejor sabor en comparación con los recipientes de cobre o hierro. Inspirado por este hallazgo, utilizó los recursos locales para crear un “diao” de cerámica que contaba tanto con un pico para verter como con un asa para sujetarlo. Esta “diao” pasó a conocerse como la tetera “Dongpo Tilian”, que puede considerarse una de las primeras formas de la tetera de arcilla púrpura “stone diao”. Con el paso del tiempo, el diseño de la tetera Shi Diao sufrió cambios significativos, sobre todo durante los periodos de Chen Mansheng y Yang Pengnian, volviéndose más refinado y artístico, para satisfacer los gustos de los literatos.
Diseño de la tetera Shi Piao
El cuerpo de la tetera tiene forma trapezoidal, con curvas suaves y redondeadas, lo que le confiere un aspecto robusto y rústico. Las patas triangulares proporcionan un apoyo delicado a la par que estable, lo que transmite una sensación de elegancia y solidez. El diseño de la carrocería presenta una superficie que combina curvas y líneas rectas, lo que le confiere un aspecto sencillo y elegante desde el ángulo de visión principal. El pico recto se caracteriza por sus líneas limpias y concisas, que a menudo se integran a la perfección con el cuerpo de la tetera. El asa suele tener forma de triángulo invertido, lo que complementa la forma del cuerpo de la tetera y crea un efecto estético armonioso. La tapa descansa plana sobre la superficie y cuenta con un pomo en forma de puente, lo que le confiere un diseño limpio y preciso con unas dimensiones bien proporcionadas, lo que pone de relieve la importancia de una artesanía exquisita.
La clave del diseño de la tetera Shi Piao reside en su sensación de solidez. Para lograrlo, es esencial coordinar las proporciones de las líneas triangulares formadas por los distintos componentes de la tetera, incluidos el cuerpo, el pico, el asa y el pomo. Deben armonizar entre sí para crear las proporciones óptimas que, en última instancia, resalten su fuerza y elegancia únicas.
Té adecuado para el «Shi Piao»
La tetera Shi Piao es ideal para preparar cualquier tipo de té. Por el diseño de la tapa de la tetera, una tetera Shi Piao de boca ancha es ideal para preparar té verde, té floral, té amarillo, té blanco y otros tipos de té que no deben dejarse en infusión durante mucho tiempo. Por otro lado, una tetera Shi Piao de boca estrecha es ideal para preparar té negro, té rojo, té oolong, té pu-erh y otros tés que se benefician de tiempos de infusión más prolongados. La abertura estrecha permite que se liberen por completo los sabores y las sustancias del té.