Что такое чайник «Си Ши» из Исина?

Введение

Чайник “Си Ши”, изначально известный как чайник “Вэньдань”, является воплощением изысканной утончённости среди чайников подобного рода. Его дизайн вдохновлён легендарной красавицей Си Ши. Полное название чайника — “Си Ши Ру Ху”, что переводится как “Чайник в форме груди Си Ши”. Изящная форма чайника напоминает пышность груди Си Ши: его округлое тело напоминает полную грудь, а ручка на крышке символизирует сосок. Носок чайника изящно изогнут, а ручка выполнена в форме ушка для разливания. Чайник отличается усечённой формой крышки, а его дно слегка сужается внутрь у основания, что придаёт ему характерную эстетику. Однако со временем термин «Грудь Си Ши» был признан неуместным, в результате чего чайник стали обычно называть «Чайником Си Ши».”

Историческая история

История чайника «Си Ши» зафиксирована в литературе, посвящённой чайникам Исин, а его первым создателем был мастер Сюй Юйцюань.

Сюй Юцюань, пионер этого стиля изготовления чайников, получил высокую оценку от У Мэйдина, учёного конца династии Мин и начала династии Цин, который назвал Сюя “тем, кто сочетает в себе сущность прошлого и настоящего, демонстрирует глубокие изменения, ведомые сердцем, и приближается к Дао посредством искусного мастерства”. У Мэйдин прославился благодаря своему стихотворению из 1 500 иероглифов под названием “Янсянь Минху Фу” (“Ода чайнику Янсянь”). Прадед У Мэйдина, У Ишань, был успешным учёным эпохи династии Мин. Хотя точно неизвестно, кем именно был У Ишань, известность приобрел его слуга по прозвищу «Гунчунь». По преданию, служа молодому господину, Гунчунь освоил искусство изготовления чайников у монахов в храме города Исин. Так он невольно стал родоначальником традиции изготовления чайников из пурпурной глины.

Затем традицию продолжили “Четыре великих мастера”: Чжао Лян, Дун Хань, Юань Чан и Ши Пэн. Впоследствии известность приобрел сын Ши Пэна — Ши Дабинь, а одним из его самых талантливых учеников стал Сюй Юцюань. Отец У Мэйдина поддерживал тесные отношения с Сюй Юцюанем и пригласил его в свой дом для обучения и изготовления чайников из пурпурной глины, что стало началом замечательной главы в их истории. У Мэйдин, находившийся под сильным влиянием этой среды, не подозревал, что его участие и преданность делу уже оставили значительный след в истории чайников из пурпурной глины.

Дизайн чайника «Си Ши»

Дизайн чайника «Си Ши» можно описать следующим образом:

Чайник «Си Ши» имеет полное и округлое туловище. Носик выполнен с использованием техники «скрытого соединения», а ручка — с применением контрастного приёма, при котором верхняя часть ручки открыта, а нижняя — скрыта. Такое тщательное мастерство позволяет изгибам носика и ручки органично вписываться в туловище чайника, создавая плавный и естественный переход.
В дизайне чайника «Си Ши» особое внимание уделяется ощущению баланса, без каких-либо вычурных или громоздких элементов. Ручка на крышке не должна быть слишком массивной, а, напротив, должна быть изящной и элегантной, имея округлую и вертикальную форму, изящно устремляющуюся вверх.
В целом, чайник «Си Ши» не подходит для крупногабаритных моделей. Оптимальный объём составляет 90–200 мл. Если выйти за пределы этого диапазона, будет сложно передать изящность и очарование чайника «Си Ши».

Чай, подходящий для Си Ши

Чайник «Си Ши» подходит для заваривания следующих сортов чая:

Зелёный чай: Благодаря лёгкому и пористому корпусу чайник «Си Ши» идеально подходит для заваривания зелёного чая. Такие особенности чайника, как мягкое удержание тепла и сбалансированное заваривание, прекрасно подчеркивают нежные ароматы зелёного чая.
Тье Гуань Инь (Железная богиня милосердия): Высокая цилиндрическая форма чайника «Си Ши», напоминающая перила колодца, делает его идеальным для заваривания чая Тье Гуань Инь. Конструкция чайника позволяет чайным листьям раскрыться и раскрыть свои сложные ароматы, в результате чего получается восхитительный настой.
Свежий чай улун: Чайник «Си Ши» особенно подходит для заваривания слабообжаренных или зеленых сортов чая улун. Его форма и размер способствуют лучшему завариванию, позволяя чайным листьям раскрыться и насытить воду, благодаря чему раскрываются уникальные ароматы и вкусовые качества свежих сортов чая улун.