Descripción
Keemun, además conocido como Qimen Hong, es a variedad de rojo té eso es producido en el Qimen Condado de Unhui Provincia, China. Es uno de los 10 tés chinos más famosos.
El nombre “Keemun“ es derivado de el antiguo ortografía de el condado‘s nombre. Es es a relativamente nuevo té, tener solo ha sido presentado en 1875. Es rápidamente obtenido popularidad pendiente a su único sabor y aroma, que es a menudo descrito como ser fruidad y floral.
El hojas de Keemun son pequeño y firmemente enrollado. El infusión es a profundo rojo color con a un poco dulce sabor.
Es por lo general producido utilizando solo el brotes y primero dos hojas de el té planta. Esto resultados en a inferior rendimiento, pero además a más alto calidad té.
El el mejor Keemun son por lo general producido en el primaveratiempo. Estos tecomo son a menudo más caro, pero además tener a más complejo sabor.
Keemun es a alto calidad té eso es perfecto para esos quién disfrutar a complejo y sabroso taza de té.
¿Cómo se conserva el té Osmanthus Keemun?
Guardar en una bolsa de plástico
El uso de bolsas de plástico es, actualmente, una de las formas más sencillas, económicas y prácticas de conservar el té en casa. A la hora de elegir bolsas de plástico para guardar el té, en primer lugar, deben ser aptas para uso alimentario; en segundo lugar, deben ser lo suficientemente resistentes y gruesas; y, en tercer lugar, no deben tener agujeros ni desprender olores.
Conservar en un recipiente hermético
Guardar el té en latas de hierro es sencillo y práctico, y es el método más habitual para conservarlo. Basta con introducir las hojas de té en una lata limpia. Si se trata de una lata de hierro nueva, o de una que se haya utilizado para otros alimentos, puedes introducir primero una pequeña cantidad de hojas de té y dejarla reposar durante varios días, para que absorba el olor.
Guarda el bote en un lugar fresco, evitando la exposición directa al sol, la humedad o el calor. Así evitarás que el té envejezca y se estropee.
Más información sobre los diferentes tipos de té chino.
Este es el primer té chino auténtico que pruebo, así que no tengo mucha experiencia ?€?, pero me ha encantado. El aroma y el sabor eran deliciosos. A mí me pareció que tenía un sabor vegetal, con matices terrosos y un ligero toque floral. Dejé reposar 10 g en 200 ml durante 5 minutos, y la intensidad del sabor me pareció perfecta.