إذا لم تكن قد رأيت من قبل شايًا يشبه هرمًا أخضر صغيرًا، فستكون في انتظارك مفاجأة رائعة.

في الصين، لدينا طعام تقليدي يُقدم في الأعياد يُسمى «زونغزي» — وهو أرز لزج ملفوف بإحكام في أوراق القصب العطرة. وفي قرى جبال «كيمون» المرتفعة، يستخدم المزارعون المحليون تلك التقنية القديمة نفسها للتغليف لإنتاج شيء فريد من نوعه بشكل لا يُصدق.

يختارون محصول الربيع الطازج والفاخر من شاي كيمون الأسود، ثم يقومون بتعبئة الأوراق السائبة يدويًّا داخل أوراق قصب «إندوكالاموس» الأصلية العطرة، ويربطون كل واحدة منها بدقة لتشكل حزمة صغيرة على شكل هرم.

عند تحضيره، لا تحتاج حتى إلى إزالة الغلاف! ما عليك سوى وضع الحزمة الخضراء بأكملها مباشرةً في الماء الساخن. وأثناء النقع، تمتزج النكهات الكلاسيكية لشاي كيمون الفاخر، التي تتميز بحلاوة العسل ورائحة الأوركيد، بسلاسة مع العطر النقي والمنعش الذي يشبه رائحة العشب لأوراق القصب الجبلي. إنها تجربة بصرية وذوقية استثنائية لم يحظَ بفرصة تجربتها سوى قلة قليلة من عشاق الشاي خارج الصين.

تفاصيل سريعة
• نوع الشاي: شاي كيمون الأسود الفاخر (Qimen Hong Cha)
• الوزن: 6.5 غرام/قطعة
• موسم الحصاد: أبريل 2026
• المنشأ: كيمون (مقاطعة تشيمين)، مقاطعة آنهوي، الصين
• التغليف: 100% ملفوف يدويًّا بأوراق القصب الطبيعي «إندوكالاموس»
• المجموعات المثالية لأدوات الشاي: أباريق زجاجية شفافة، أو أواني «جايوان» زجاجية، أو أواني من البورسلين الأبيض البسيط، حتى تتمكن من مشاهدة الحزمة الخضراء الجميلة وهي تطفو وتنقع.

نصائح بشأن الدفع:
نقدم خدمة الدفع الآمن عبر PayPal. إذا كنت تفضل الدفع ببطاقة الائتمان أو بطاقة الخصم المباشر، فما عليك سوى النقر على زر PayPal ثم النقر على ‘الدفع ببطاقة الائتمان أو بطاقة الخصم المباشر’.’