Étiquette : Tai Ping Hou Kui

Pourquoi le Taiping Houkui rivalise avec le Longjing au sommet des thés verts chinois Dans l'univers des thés verts chinois, le Longjing du Lac de l'Ouest est vénéré pour sa “ couleur verte éclatante, sa forme élégante, son arôme riche et son goût moelleux ”. Pourtant, à ses côtés, se dresse fièrement…

Le Tai Ping Hou Kui est l'un des thés verts les plus célèbres de Chine. C'est un thé réputé dont l'histoire remonte à la dynastie Qing. Il est cultivé au pied de la ville de Huangshan, dans la province d'Anhui, à…