Descrizione
Keemun, inoltre noto come Qimen Hong, è a varietà di rosso tè quello è prodotto in il Qimen Contea di Unhui Provincia, Cina. È uno dei 10 tè cinesi più famosi.
Il nome “Keemun“ è derivato da il ex ortografia di il contea‘s nome. Esso è a relativamente nuovo tè, avendo solo è stato introdotto in 1875. Esso velocemente ottenuto popolarità dovuto a il suo unico sapore e aroma, il quale è spesso descritto come essere fruità e floreale.
Il foglie di Keemun sono piccolo e strettamente arrotolato. Il infusione è a profondo rosso colore con a leggermente dolce gusto.
È in genere prodotto utilizzando solo il germogli e prima di tutto due foglie di il tè impianto. Questo risultati in a inferiore resa, ma inoltre a più alto qualità tè.
Il il migliore Keemun sono in genere prodotto in il primaveratempo. Questi tecome sono spesso altro costoso, ma inoltre avere a altro complesso sapore.
Keemun è a alto qualità tè quello è perfetto per quelli chi divertiti a complesso e saporito tazza di tè.
Come conservare l'Osmanthus Keemun?
Conservare in un sacchetto di plastica
L'uso dei sacchetti di plastica è attualmente uno dei modi più semplici, economici e pratici per conservare il tè in casa. Quando si scelgono i sacchetti di plastica per conservare il tè, innanzitutto devono essere adatti al contatto con gli alimenti; in secondo luogo, devono essere abbastanza resistenti e spessi; in terzo luogo, non devono presentare fori né emanare odori.
Conservare in un contenitore ermetico
Conservare il tè in barattoli di latta è semplice e pratico, ed è il metodo più diffuso per la conservazione del tè. Basta mettere le foglie di tè in un barattolo pulito. Se si tratta di un barattolo di latta nuovo, o di uno usato in precedenza per altri alimenti, è possibile versarvi prima una piccola quantità di foglie di tè e lasciarlo riposare per alcuni giorni, in modo che il barattolo ne assorba l'odore.
Conservare la confezione in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta del sole, dall'umidità e dal calore. In questo modo si eviterà l'invecchiamento e il deterioramento del tè.
Scopri di più sulle diverse tipi di tè cinese.
Questo è il primo vero tè cinese che ho provato, quindi non ho molta esperienza ?€? ma mi è piaciuto tantissimo. Il profumo e il sapore erano deliziosi. A me è sembrato avere un sapore vegetale, con note terrose e un leggero sentore floreale. Ho lasciato in infusione 10 g in 200 ml per 5 minuti e l’intensità del sapore era perfetta per me.