Nel mondo del tè circolano spesso miti e idee sbagliate, che lasciano gli appassionati di tè confusi su cosa sia vero e cosa no. Dalle affermazioni secondo cui il tè causerebbe l’osteoporosi all’idea che il tè lasciato in infusione tutta la notte sia cancerogeno, queste voci possono scoraggiare le persone…
Il tè verde è da tempo considerato un pilastro della cultura tradizionale cinese del tè, apprezzato non solo per il suo sapore delicato, ma anche per i suoi straordinari benefici per la salute. Tra le numerose varietà di tè, il tè verde si distingue per il suo…
Scopri i sapori unici del tè delle rocce di Wuyi! Scopri le differenze tra Dahongpao, Rougui e Shuixian, dalle loro origini all’aroma, al gusto e ai consigli per la preparazione.
Pu’er tea holds a unique place in Chinese tea culture, with its two main types—Sheng Pu’er (raw) and Shu Pu’er (ripe)—offering distinct experiences. While Sheng Pu’er has a fresh, lively profile, Shu Pu’er’s extra fermentation gives it a rich, mellow…
La teiera Si Ting Yixing è un modello classico ideato da Lu Si Ting, un rinomato vasaio dei primi anni della dinastia Qing. Questa teiera è nota per il suo design elegante e raffinato, caratterizzato da una forma pulita e semplice, priva di…
Introduzione La teiera Duo Zhi Yixing presenta un design unico ispirato a un contenitore tradizionale chiamato “掇子”, un tempo utilizzato a Yixing per conservare spezie e caramelle. Nel corso del tempo, il suo nome è cambiato in “Duo Zhi” a causa di variazioni nella pronuncia. Il…
Introduction The Pear Shape Yixing teapot is one of the most classic and enduring forms in Yixing pottery. As its name suggests, the teapot resembles a pear, with a rounded belly and slightly tapered neck. The design is known for…
Introduction The Duo Qiu Yixing teapot is a timeless design in Yixing pottery, known for its elegant spherical shape. The term “Duo Qiu” refers to a series of connected round shapes, with the body, lid, and knob harmoniously following this…
Is the number of times tea can be steeped a reliable indicator of its quality? Discover the truth behind tea's brewing endurance and what factors influence it.
Quando pensi all’hei cha (tè scuro), cosa ti viene in mente? Probabilmente il famoso Anhua Hei Cha, spesso considerato l“”antenato del tè scuro cinese”. O forse il tè Pu’er Shu, oggetto di frequenti discussioni nella comunità degli appassionati di tè. Potresti…
