お茶好きの皆さん、こんにちは！🐉✨ 2024年の辰年を迎えるにあたり、嬉しいお知らせです。宜興（イシン）の急須をご購入いただいたお客様には、お茶のひとときに特別な彩りを添える、辰年限定デザインの茶敷きをプレゼントいたします。 これは皆様と共にこの年を祝うための私たちのささやかな贈り物ですが、期間限定のオファーですのでお見逃しなく！この神秘的なアイテムで、お茶のひとときをさらに特別なものにしてください。🍵💫
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中国茶の6種類
The six mai…
Does Your New Yixing Teapot Really Need a Tea Bath?
Do you really need to boil a new Yixing teapot in tea? Discover what kai hu means, how to prepare your teapot gently, and why a tea bath is optional.
What Are Foo Dogs? The Chinese Guardian Lions Behind the Name
Foo Dogs are lions, not dogs. Look at the ball, cub and changing forms of Chinese guardian lions, from historic objects to contemporary ceramic tea pets.
「龍亀」とは何か？ 中国の「龍の頭を持つ亀」にまつわる物語
歴史的建造物に刻まれた石を運ぶ「比麒」や「比驊」から、現代の陶磁器の置物や「茶ペット」に至るまで、中国の「龍亀」にまつわる物語を探ってみましょう。.
蓋碗を買いました。それを使うには中国茶が必要ですか？
蓋碗を使うのに、中国茶である必要はありません。アールグレイ、イングリッシュ・ブレックファスト、ダージリン、アッサムの淹れ方と、茶葉の大きさがなぜ重要なのかを学びましょう。.
なぜ私のミニプーアル茶の餅は淹れにくいのでしょうか？
ミニプーアル茶の餅茶は、最初は味が薄いが、その後急に濃くなることがあります。しっかりと圧縮された茶葉がなぜ異なる挙動を示すのか、また、すすぎ、寝かせ、抽出の方法をどのように調整すればよいかを学びましょう。.
「功道杯」とは？ 功夫茶の真髄を引き出す小さな急須
「ゴンダオベイ」とは何でしょうか？この小さな分注器は、各抽出液の濃度を均一にし、抽出をきっぱりと止め、功夫茶を注ぐ作業を格段に楽にしてくれます。.
麒麟とは？ 吉兆をもたらす中国の伝説上の獣
「麒麟」とは何でしょうか？ 吉兆をもたらす中国の伝説上の獣について、その姿の変遷、徳の高い君主との関わり、そして明代の有名なキリンの逸話などを探ってみましょう。.
なぜ私の蓋碗は指を火傷させるのか？ 功夫茶を諦めずに熱の問題を解決する方法
蓋碗（ガイワン）で指を火傷してしまう場合、その原因はたいてい、お湯の量、持ち方、注ぐスピード、サイズ、あるいは形状にあります。ここでは、功夫茶を諦めることなく、この問題を解決する方法をご紹介します。.
「ピシウ」とは？ 富の象徴の背後に潜む中国の守護獣
「ピシュウ」とは何でしょうか？ 古代の翼を持つ守護神から、現代の「ティーペット」や装飾品に至るまで、今日の富の象徴となっている中国の伝説上の守護獣について探ってみましょう。.
「ジンチャン」とは？ 三本足の金運カエルの物語
「ジンチャン」とは何でしょうか？月の象徴や劉海から、繁栄のイメージ、そして現代の「ティーペット」に至るまで、中国の「三本足の金運カエル」にまつわる物語を探ってみましょう。.