الوصف
كيemun, وكذلك معروف كما Qimen هونغ, هو a تنوع من أحمر الشاي أن هو تم إنتاجه في الـ Qimen المقاطعة من وhui المقاطعة, الصين. إنه أحد أشهر 10 أنواع من الشاي الصيني.
الـ الاسم “كيemun“ هو مشتق من الـ السابق التهجئة من الـ المقاطعة‘s الاسم. إنه هو a نسبياً جديد الشاي, بعد أن فقط كان تم تقديم في 1875. إنه بسرعة حقق الشعبية المستحق إلى الـ فريد النكهة و الرائحة, التي هو في كثير من الأحيان الموصوف كما الوجود fruالمدينة و زهري.
الـ أوراق من كيemun هي صغير و بإحكام ملفوفة. الـ التسريب هو a عميق أحمر اللون مع a قليلاً حلو الطعم.
إنه عادةً تم إنتاجه باستخدام فقط الـ براعم و أولاً اثنان أوراق من الـ الشاي مصنع. هذا النتائج في a أدنى العائد, ولكن وكذلك a أعلى الجودة الشاي.
الـ الأفضل كيemun هي عادةً تم إنتاجه في الـ الربيعالوقت. هذه teكما هي في كثير من الأحيان المزيد باهظ الثمن, ولكن وكذلك لديهم a المزيد معقد النكهة.
كيemun هو a مرتفع الجودة الشاي أن هو مثالي من أجل تلك من استمتع a معقد و غني بالنكهات كوب من الشاي.
كيف يتم تخزين شاي أوسمانثوس كيمون؟
يُحفظ في كيس بلاستيكي
يُعد استخدام الأكياس البلاستيكية حاليًا إحدى أسهل الطرق وأكثرها اقتصادية وعملية لتخزين الشاي في المنزل. عند اختيار الأكياس البلاستيكية لتخزين الشاي، يجب أولاً أن تكون ملائمة للاستخدام الغذائي؛ وثانيًا، يجب أن تكون الأكياس متينة وسميكة بدرجة كافية؛ وثالثًا، يجب ألا تحتوي الأكياس على ثقوب أو رائحة كريهة.
يُحفظ في علبة
يُعد تخزين الشاي في علب حديدية أمرًا بسيطًا ومريحًا، وهو الطريقة الأكثر شيوعًا لتخزين الشاي. ما عليك سوى وضع أوراق الشاي في علبة نظيفة. إذا كانت العلبة حديدية جديدة، أو مستعملة سابقًا لتخزين أطعمة أخرى، فيمكنك وضع كمية صغيرة من أوراق الشاي فيها أولاً، ثم تركها لعدة أيام حتى تمتص الرائحة.
ضع العبوة في مكان بارد، وتجنب تعريضها لأشعة الشمس المباشرة أو الرطوبة أو الحرارة. فهذا سيمنع الشاي من التلف والتدهور.
تعرف على المزيد حول مختلف أنواع الشاي الصيني.
هذا هو أول شاي صيني حقيقي أجربه، لذا ليس لديّ خبرة كبيرة في هذا المجال ?€? لكنني أحببته. كانت رائحته ونكهته لذيذتين. بالنسبة لي، كان طعمه نباتيًّا، مع نغمات ترابية خفيفة، ورائحة زهرية طفيفة. قمت بنقع 10 غرامات في 200 مل لمدة 5 دقائق، وكانت قوة النكهة مثالية بالنسبة لي.