Дух китайского чая

Дух китайского чая

Что такое чайник «Дянь Хэ Исинь»?

(“Драгоценная шкатулка” из серии “Восемнадцать стилей Маншэн”) В мире исинских чайников чайник «Дяньхэ» (钿合壶) выделяется не просто как сосуд, но и как любовное стихотворение, воплощённое в глине. Его название, «Дяньхэ», буквально означает «драгоценная шкатулка» — это…

Что такое чайник «Цзин Ва Исинь»?

Среди всех исинских чайников лишь немногие обладают столь поэтическим символизмом, как “Цзин Ва» (Jing Wa 镜瓦壶), или чайник «Зеркало и черепица».Созданный в эпоху династии Цин Чэнь Маньшэном (陈鸿寿) и мастером-гончаром Ян Пэннянем (杨彭年), он является одним из легендарных «Восемнадцати Маньшэнов…

Свежий чай «Феникс Данкон» может вызвать расстройство желудка — вот почему стоит подождать

Среди всех сортов чая в обширном мире китайских улунов “Фэньхуан Данькон” занимает особое место — это «аромат чая». Каждое дерево обладает своим собственным ароматом, своей индивидуальностью, своей магией. Но дело в том, что, пока все спешат…

Чай или кофе: что помогает дольше сохранить молодость? Наука знает ответ

Чай и кофе — два самых популярных напитка в мире. Но если говорить об их омолаживающих свойствах, что лучше для здоровья, долголетия, кожи и мозга? Наука знает ответ.

Что такое чайник «Цзин Лань» из Исина?

Среди множества полюбившихся форм в мире исинских чайников чайник «Цзин Лань» (井栏) выделяется своей простой геометрией, классическим шармом и глубокими культурными корнями. Названный в честь каменных ограждений колодцев, которые послужили источником вдохновения для его создания, чайник «Цзин…

Стоит ли промывать чай? Руководство по шести видам чая

В китайской чайной культуре промывание чая — которое также называют «омыванием чая» — часто проводится для удаления пыли, «пробуждения» листьев и того, чтобы они раскрывались более равномерно. Однако не все сорта чая требуют этого этапа, а в некоторых случаях промывание может даже ухудшить их вкус…

Что такое исинский чайник «Яйцо дракона»?

Чайник из исинского глины “Яйцо дракона” — или «Лун Дань», как его называют по-китайски, — представляет собой очаровательную и символичную форму, вдохновленную мифическим драконом. В китайской культуре дракон — это не просто существо, а священный символ силы, удачи и божественной защиты…

Что такое чайник «Хуа Ин Исин»?

Чайник «Хуа Ин» из Исина — это модель, созданная легендарным мастером из Исина Гу Цзиньчжоу, вдохновленная традиционной формой «Дуо Цю» («сложенные шары»). Однако вместо того, чтобы просто следовать традиции, мастер Гу задумал нечто более изящное — чайник, выполненный по образцу…

«Дар тумана» на 30° северной широты

Почему “Тайпин Хоукуй” соперничает с «Лунцзин» за звание лучшего китайского зелёного чая В мире китайских зелёных чаёв «Лунцзин» с Западного озера по праву считается эталоном благодаря «ярко-зелёному цвету, изящной форме, насыщенному аромату и мягкому вкусу». Однако наряду с ним гордо стоит…

Вечное наследие «Восемнадцати форм Маньшэн»: путешествие по миру искусства изготовления чайников Исин

Если вы хоть немного знакомы с миром чайников из исинской глины, скорее всего, вам доходили слухи о “Маншэне” (曼生) или о легендарных “Восемнадцати формах Маншена”. (“曼生十八式”). В мире ремесленного мастерства по изготовлению чайников из исинской глины (цзыша) немногие имена вызывают столько же…